先日、西洋料理がどのようなものなのか知ってもらうために、デモンストレーションで作られた料理を食べる授業が行われました!
メニューは、
豚肉のロースト、
さつま芋の冷たいスープ、
ホタテとかぶとイチゴのマリネです(・ω・)
ものすごく美味しそうですね(^Ρ^)
豚肉のローストは、仕上げにぬったナッツたっぷりの「混ぜ合わせバター」がとても香ばしいんです!
そして、リンゴの甘酸っぱいソースと食べると最高です!!!
スープは、裏ごしというコツと力が必要な作業がありますが、出来上がりがものすごく楽しみなので頑張れるそうです♪
ホタテとかぶとイチゴのマリネは、イチゴの赤とかぶの黄色が映えていてとてもキレイです(≧ω≦)
西洋料理らしい一品ですね♪
☆先生からの一言☆
次回からは、学生さんたちが自分たちでこのような料理を作っていきます!
慣れると実習の時間が楽しくなってきますよ♪
みなさん頑張ってくださいね!!