二葉栄養専門学校調理師科

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カテゴリ:お知らせ( 37 )

調理大祭の受賞者(西洋料理)

今回は、西洋料理の受賞者のご紹介です045.gif

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内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会 東京地方本部 会長賞
矢沢 純平さん



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銅賞 学校法人 古屋学園 理事長賞
和光 雛乃さん



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佳作 学校法人 古屋学園 二葉栄養専門学校
竹田 翔稀さん



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佳作 学校法人 二葉栄養専門学校
黒土 晶菜さん



その他の作品です♪

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どれも素晴らしい作品でした(*^^)v

3月の入学相談会・体験入学のお知らせ!!
3月12日(土曜日) 入学相談会 
3月26日(土曜日) 体験入学 西洋料理(フランス料理)
3月31日(木曜日) 体験入学 西洋料理(フランス料理)

ご参加お待ちしてまぁ~す\(^o^)/



by fchouri | 2016-03-10 15:49 | お知らせ

調理大祭の受賞者(中国料理)

今回は、中国料理の受賞者を紹介します037.gif



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公益社団法人 日本中国料理協会東京新都心支部 支部長賞
品川 己能美さん



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銅賞 二葉栄養専門学校 学校長賞
宮川 祐衣さん



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佳作 学校法人 古屋学園 二葉栄養専門学校
川崎 愛理さん


みなさん、おめでとうございます(*^^)v

☆その他の作品☆

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3月の入学相談会・体験入学のお知らせ!!
3月12日(土曜日) 入学相談会
3月26日(土曜日) 体験入学 西洋料理(フランス料理)
3月31日(木曜日) 体験入学 西洋料理(フランス料理)

今すぐ予約しよう\(^o^)/





by fchouri | 2016-03-04 13:43 | お知らせ

調理大祭の受賞者(日本料理)

先日は、金賞受賞者のをアップしましたので今回は、金賞を逃した作品(日本料理)をご紹介します043.gif

日本料理・中国料理・西洋料理もどれが金賞を取ってもおかしくないほどレベルが高かったです☆

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銀賞 公益社団法人 日本料理研究会 会長賞
佐野 みずきさん




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銅賞 二葉栄養専門学校 学校長賞
野崎 遥香さん


その他の作品です☆

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みなさん、大変お疲れさまでした(*^^)v



3月の入学相談会・体験入学のお知らせ!!

3月12日(土曜日)   入学相談会           11時から
3月26日(土曜日) 体験入学 西洋料理(フランス料理) 11時から
3月31日(木曜日) 体験入学 西洋料理(フランス料理) 11時から


みなさんのお越しをお待ちしてしております\(^o^)/







by fchouri | 2016-03-02 14:16 | お知らせ

2016年の調理大祭が終了しました☆☆

先週の27日(土曜日)に栄養校で調理大祭が行われました045.gif
大勢のお客様にご来場いただきまして

ありがとうございました\(^o^)/

今回も高いレベルの作品が多かったようです☆
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発表します☆

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日本料理の部
金賞「公益社会法人 日本全職業調理士協会 会長賞」

横井 希穂さん



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中国料理の部
金賞「公益社団法人 日本中国料理協会 会長賞」
馬目 健太郎さん



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西洋料理の部
金賞「内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会 会長賞」
冨岡 志穂さん


皆さん、おめでとうございます(*^^)v


次回も、受賞をアップします012.gif




by fchouri | 2016-02-29 10:47 | お知らせ

今週は、「調理大祭」です☆

今週末27日(土曜日)は、調理大祭です045.gif

お友達やご家族とご参加ください\(^o^)/

前回に続いて昨年の調理大祭の受賞作品をアップします☆

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今年は、どんな作品がでるか楽しみですね(*^^)v

24日から準備が始まります♪



by fchouri | 2016-02-22 09:06 | お知らせ

来週から調理大祭の準備です☆

来週から「調理大祭」の準備に入ります045.gif

昨年から「アイドル賞」という賞が設けられました☆
管理栄養士学科や栄養士科の学生達が投票をして最高得票を獲得した作品です♪

今年は、どの作品がアイドル賞を獲得するでしょうか?
楽しみです(*^_^*)

今回は、昨年の作品を2回に分けてアップします029.gif
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2月27日(土曜日)調理大祭
10時~15時

入学相談会もございます☆

お気軽にご来場ください(*^^)v

お待ちしてまぁ~す\(^o^)/




by fchouri | 2016-02-19 14:20 | お知らせ

ただいま試験中です☆

今年の調理実習は全て終了です♪
残るのは、試験と2月27日(土曜日)の調理大祭となりました043.gif

調理師科(1年制)とグランシェフ(2年目)の学生は、就職も決まり社会人として巣立っていきます♪
グランシェフ(1年目)と調理実践科の学生は、次年度も楽しく頑張りましょう!!

これまでの学生達の授業風景を数回でアップします☆

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調理大祭の皆さんの作品を楽しみにしてます(*^^)v


これからの入学相談会・体験入学のご案内!!

2月13日(土曜日)入学相談会
2月27日(土曜日) 調理大祭
3月12日(土曜日)入学相談会
3月26日(土曜日)体験入学 西洋料理
3月31日(木曜日)体験入学 西洋料理

高校1・2年生のご参加もお待ちしています\(^o^)/






by fchouri | 2016-02-04 12:16 | お知らせ

2016年が始まりました☆

調理師科は、昨日から授業が始まりました043.gif
残り少ない学生生活ですが充実したものにしてください♪

今日は、集団調理実習が行われています♪
グループで考えた料理を作っています(^.^)

何が出来るか楽しみですね?

調理大祭も近いので頑張ってください(*^^)v

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これからの体験入学・入学相談会のお知らせ!!

1月16日(土曜日) 入学相談会

1月23日(土曜日) 体験入学 西洋料理(ドイツ料理)

1月30日(土曜日) 入学相談会

2月13日(土曜日) 入学相談会

2月27日(土曜日) 「調理大祭」
1年で習得した技術を大勢の皆さんに発表する最大のイベントです☆

3月12日(土曜日) 入学相談会

3月26日(土曜日) 体験入学(フランス料理)

3月31日(木曜日) 体験入学(フランス料理)

調理実践科の出願をお待ちしております!!

高校1・2年生の参加も大歓迎です\(^o^)/


by fchouri | 2016-01-06 10:40 | お知らせ

日本料理の特別授業が行われました!!

このブログにも何度が出て頂いている

神楽坂の「懐石 小室」の 小室光博先生にお忙しい中お越しいただいて特別授業をして頂きました☆

小室先生、ありがとうございました♪
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小室光博先生は、17期の調理師科の卒業生です(^.^)
二葉の調理師科を卒業後、日本料理店で修業されて2000年から神楽坂でお店を営業されています045.gif

「ミシュランガイド 2014」で2つ星を獲得した名店です♪

今回は、
蟹しんじょ椀・鍬焼き(クワヤキ)・牡蠣のオイル漬け を学生達に教えていたさきました038.gif
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学生たちの感想は・・・
「すごく、美味しかった」そうです018.gif





授業は・・・

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だしに使われる昆布や鰹節などの選び方や
実際に昆布の時の出汁と
鰹節を入れた後の出汁などを
学生たちに一回一回試飲してもらい違いを教えて頂きました006.gif
細かいところまで丁寧に教えていただきました☆



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技術だけではなく、メンタルの面のお話しも多く
学生たちも惹きつけられるように聞き入っていました♪


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学生たちには、貴重な体験だったと思います☆


皆さん、今年も残りわずかです☆

頑張りましょう\(^o^)/














by fchouri | 2015-12-14 16:55 | お知らせ

大盛況のうちに終了しました!!

11月21日(土曜日 13時から)

一般財団法人 日本食生活文化財団の主催で、学校法人 古屋学園が共催をした つきじ田村 三代目 田村隆氏を講師にお節料理「母娘料理教室」が二葉栄養専門学校 1階 調理実習室で行われました。

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講習内容は、家庭でできるお節料理(田作り・煮しめ・紅白なます・栗きんとん)

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お正月料理「お節」を母娘料理教室として開催しました。
貴重な食生活文化の次の世代への継承として「母・娘」の大勢の方々にご参加いただきました。

ありがとうございました。



by fchouri | 2015-11-26 15:31 | お知らせ